فوائد البطاطا

فوائد البطاطا الصحيه والطبيه للبشره والجسم
البطاطا فى فصل الشتاء اكثر من رائعه فهى تعمل على تدفئة الجسم بصورة غريبه


 لقد اعتاد الناس على تذكر بعض الاطعمة او الفاكهة في فصل الشتاء، وارتبط اسمها مع البرد والشتاء والثلج فهناك من يتذكر الكستناء وهناك من يتذكر البطاطا الحلوة وهناك من يتذكر شوربة العدس والسحلب وغيرهما.
حديثنا هنا سيكون عن البطاطا الحلوة واهميتها كغذاء ودواء فلا يكاد يخلو أي محل لبيع الخضار والفواكه من وجودها في المقدمة .
للحصول على الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة يجب اختيار الثمار الطازجة وذات اللون الاحمر او البرتقالي الغامق ولا يشوب قشرتها أي الوان اخرى او بؤرة سوداء او تغير في شكل قشرتها ويجب غسلها جيدا قبل تناول نها نية او مسلوقة او مشوية.
كما ان هذه البطاطا سهلة التناول في كل الاعمار فهي تناسب الاطفال وكبار السن نظرا لطراوتها وسهولة تناولها.
كما يجب حفظها في مكان نظيف وبارد لكن يجب عدم تثليجها او تبريدها لدرجة شديدة.
تكمن اهمية البطاطا الحلوة في احتوائها على كمية عالية من الالياف ومضادات الاكسدة والفيتامينات والاملاح المعدنية المختلفة وخاصة فيتامين أ وفيتامين C وحامض الفوليك والحديد والفسفور والبيتاكاروتين الذي يعطيها اللون المميز وكذلك فيتامين ب المركب.
من الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة انها تعالج حموضة المعدة وعسر الهضم والامساك وتقرحات المعدة وتقلل من التهابات المعدة وآلامها.
كذلك تساهم البطاطا الحلوة في علاج التهاب القصبات الهوائية والربو واحتقانات الانف.
كذلك لها دور في منع التشجنات والمغص والغثيان وخاصة عند الحوامل وتحتوي على حامض الفوليك المفيد للحوامل.
كما انها تساهم في علاج فقر الدم لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد وفيتامين C.
كذلك تساهم في تسكين آلام الاعصاب والعضلات والمفاصل وتقلل من حدة التهابات المفاصل الروماتيزمية.
تفيد في خفض نسبة السكر عند المصابين بمرض السكري عند تناولها حيث تسهم في تقليل تحول الجلوكوز وامتصاصه في الغذاء لاحتواء البطاطا على نسبة عالية من الالياف، بشرط عدم المبالغة او الافراط في الكمية المتناولة.
-    ومن اهم خصائص البطاطا الحلوة انها تقوي مناعة الجسم وتحمي من حدوث الالتهابات والامراض المختلفة.
-    كما انها تحافظ على التوازن المائي في الجسم.
-    كذلك تساعد في تنظيم الوزن واعطاء الطاقة والحيوية للجسم وخاصة لمعالجة النحافة الشديدة.
-    هناك ايضا دور البطاطا الحلوة في المحافظة على سلامة العقل والشرايين والتقليل من علامات تقدم السن.
-    لها دور في علاج الحروق وتشققات الجلد وتحافظ على حيوية ونشاط خلايا الجلد.
-    كما ان لها فوائد صحية على القلب والشرايين وعلى صحة العين والنظر.
-    للبطاطا الحلوة دور هام في المساعدة على ترك التدخين والمشروبات الكحولية وحالات الادمان للادوية.
     واخيرا ،للبطاطا الحلوة ،دورها الهام في منع السرطانات المختلفة وخاصة سرطان القولون والبروستات والكلية وغيرها.
تعبتر البطاطا من افضل مايكون فى تفتيح البشره مع الكحول وبياض البيض ويستحسن بعيدا عن الاماكن الحساسه
والله ولى التوفيق
كمال سليم