الجـــــرجــــــيـــر وقيمته الغذائية

الجـــــرجــــير

 من نباتات الخضروات وهو عشب معمر لايطبخ ويؤكل غالبا ويصنع مع السلطات وله قيمة غذائية  كبيرة حيث يحتوى على فيتامين (A) و فيتامين (C)  وغنى بالمعادن مثل الفسفور  والحديد والكالسيوم والزنك  وهو مفيد لمرضى السكر والكبد والقلب والصد والغدة الدرقية